[Gourmet] 麻布のカジュアルレストラン ～ CICADA

2007年4月 8日 / Food

麻布のCICADAは、大人の雰囲気のあるカジュアルな地中海料理レストランです。

CICADA

料理も美味しかったのですが、何よりも印象に残ったのは、今まで行ったどの店よりも細やかな店員の接待です。かなり突っ込んだ質問にも対応してくれるし、話も弾みます。その心地よい雰囲気のせいか、多数の客がいることによるゴミゴミした雰囲気などのイヤな気を感じません。

Permalink | Comment(0) | Trackback(0) |

[Gourmet] 何故か発音が巻き舌に 〜 ハーバーズムーン＠関内

2007年3月22日 / Food

日差しが暖かい祝日の今日は、関内付近をドライブがてらに、このところ気になっていた「カフェ ハーバーズムーン」にランチに行ってきました。横浜のお土産として有名なハーバーのカフェです。

ここは焼き菓子が美味しくて、このところ毎週のように食べています。

横浜スイーツ＆カフェ ハーバーズムーン

かつて、横浜のシンボル、港を通じて東洋文化と西洋文化が出会いました。 フランス菓子でもない、ドイツ菓子でもない。 横浜にこだわり、素材を吟味し、美味しさにこだわった、和を含んだオリエンタルな香りのする横浜洋菓子—情緒菓子をお届けいたします。

店内にはストーリーのある情緒あふれるギフト菓子や、華やかなケーキが並びます。
カフェスペースでは、ハーバーズムーンのカフェでしか味わえない素材、味にこだわったオリジナルメニューをご用意してお客様をお迎えいたします。

Permalink | Comment(2) | Trackback(0) |

今年初の料理教室

2007年2月26日 / Food

いつもの料理教室（エルミタージュ＠関内）へ。

・赤ワインと牛肉のリゾット
・サツマイモのクレームブリューレ

今日はいつになく人も多く、ちょっとガヤガヤした雰囲気。それに常連客の持ち込みもあって、メニューが豊富でした。

2品ともいつものメニューに比べて手がかかる上、あまり多くの量を作るには向いていないので、家で作ることはあまりないかもしれませんが、「あの味の仕組み」が分かるだけでも行く価値があるというものです。

Permalink | Comment(0) | Trackback(0) |

[Gourmet] シック・カジュアル～Calm Terrace

2007年1月29日 / Food

先日行った恵比寿のレストラン「Ｃａｌｍ Ｔｅｒｒａｃｅ」は、ゆったりとした夜を過ごすにはとても良さそうなところでした。

Offisial Site(with blog)
Restaurant Calm Terrace - ぐるなび

厳選された旬の食材を使い、フランス料理をベースにアジアのテイストを入れた創作料理。“calm”とは穏やかな、静かなという意味。天井高4．5mのゆったりとした空間の中で、皆さんそれぞれの心地よい時間をお過し下さい。
当店の一番人気『ジャイアントポークチョップ』をご賞味あれ！

Permalink | Comment(0) | Trackback(0) |

簡単なのに旨い鍋

2007年1月 9日 / Food

冬と言えばやはり鍋です。普段はあまり食べないネギや白菜、あとは豚肉で作るのですが、これが実に旨い！切って投げ込むだけでなんでこんなに。。。日本人で良かった！と思うときでもあります。

ちなみに我が家は、お一人様鍋で作ることにしているので、各自、終始無言でこもった感じで至福の時を味わうことができます。

他にもこんなのいれたら美味しいよー、というのがあったら教えて下さい。

Permalink | Comment(0) | Trackback(0) |

チュニジアってどこよ？ ～ ＨＡＮＮＩＢＡＬ Ｄｅｕｘ＠原宿

2006年12月26日 / Food

今日はyajicoさんのお誘い(thanx!)で、滅多に行かない海外系料理店での忘年会でした。今週になってから急に忙しくなり、30分遅れての参加です。

ＨＡＮＮＩＢＡＬ Ｄｅｕｘ

太陽の恵みと地中海の海の幸・・・チュニジア　

　　　　　チュニジアは地中海をはさんでイタリアの真向かい。
　　　　　　　トマトとオリーブオイルとたっぷりの野菜、
　　　　　　　　　　地中海の海の幸と豊富な肉類。
　　　　　　非常に食材にめぐまれた美食家の国チュニジア。

　　　　　チュニジアのお料理とワインを、青と白で統一された
　　　　　　　　落ち着いた雰囲気のおしゃれな店内で
　　　　　　　　ゆっくりと心ゆくまでお楽しみ下さい。
　　ベリーダンスショーやヘンナ（ヘナ）ペイントイベント
　　　　　　　　　　　　も実施中！

Permalink | Comment(0) | Trackback(0) |

キミは関西風と広島風の違いが分かるか？！ (お好み焼き)

2006年11月24日 / Food

関西風お好み焼きと、広島風お好み焼き。この違いを今まで良く分かっていませんでした。というより、関西風なるものがあることも知りませんでした（恥）

これが広島風(写真は今日食べたもの)

これが関西風

困ったときは、Wikipediaで。

Permalink | Comment(2) | Trackback(0) |

体験！フレンチ料理教室（第2回）

2006年10月29日 / Food

前回から5ヶ月。久々に行ってみました。

フレンチレストラン　エルミタージュ【HERMITAGE】/料理教室の案内

今回も、実際に作るわけではなく、プロの解説を聞きながら作り方を教わるというものです。

Permalink | Comment(2) | Trackback(0) |

ランキング1位に偽り無し 〜 欧風菓子工房 ブルージュの丘

2006年7月31日 / Food

ここ数年，上大岡付近にも良いケーキ屋が増えて来ました．今回はその競合多い上大岡の中でランキング1位と評される，ブルージュの丘に行ってきました．これで2回目．

ブルージュの丘 横浜市港南区のケーキ屋さん

四季の素材、厳選された高級食材を使って、こだわって作っています。生菓子、焼菓子共に、鮮度を大切に製造販売しております。一度お召し上がりいただければ、納得していただけます。オーナーの趣味の小物もお楽しみ下さい。

Permalink | Comment(0) | Trackback(0) |

B級グルメでgo!〜「ポッキーデコレ　レモンのフロマージュ」 by グリコ

2006年6月11日 / Food

ポッキーデコレ　レモンのフロマージュ | グリコ

僕は「期間限定」「新作」といった言葉に弱いんですが，特にお菓子は必ずといっていいほど買ってしまいます．今回紹介するのは「期間限定」モノが多いポッキーの新作です．

銀色の箱を手にして興味をひいたのは，「レモン」というキーワードです．ポッキーなのにレモン？，そう，ポッキーにレモンチョコレートなるものがデコレーションされているというものなのです．ちょっと"イロモノ"感があるのは否めないのですが，却って興味が強くなり，ついついt買ってしまいました．

さっぱりとしたフロマージュチョコに甘酸っぱいレモンチョコをデコレーションしました。冷蔵庫で冷やしてもおいしい期間限定のおいしさをお楽しみください。

Permalink | Comment(0) | Trackback(0) |

自宅でスタバごっこ

2006年5月28日 / Food

もう一ヶ月前の話になりますが，コーヒメーカーの電源が入らなくなってしまったので，新しいコーヒーメーカーを探しに行きました．

以前，ネスプレッソという特殊なコーヒーメーカーで頂いたコーヒーの美味しさに感激したことがあり，「是非我が家でもこの味を！」と思っていたのでネスプレッソコーヒーメーカーを購入しました．

ネスプレッソとは

エスプレッソが飲みたくなるたびに、またとないおいしさを再現できます。最高級のコーヒー豆の風味のすべてをカプセルに閉じ込めた、それがネスプレッソのシステムです。それはまた、カプセルが豊かな味と香りを余さず表現できるように考案されたコーヒーメーカーシリーズでもあります。

Permalink | Comment(2) | Trackback(0) |

体験！フレンチ料理教室

2006年5月15日 / Food

普段から料理は妻に任せっきりなのですが，今年は密かに，料理もできる男を目指して頑張っています．そこで，普段の料理もままならないにも関わらず，思い切ってフランス料理教室に行ってみることにしました．

フレンチレストラン　エルミタージュ【HERMITAGE】/料理教室の案内

料理教室とはいっても，切ったり焼いたりするわけではなく，プロが作りながら解説をするというものです．いきなり「それでは魚を3枚におろして下さい」とか言われたらどうしようと思っていたのですが，そんなことはなく，メモをとっているだけだったので気楽なものでした．

Permalink | Comment(5) | Trackback(0) |

○○かをり御用達な今時のフレンチ 〜 ブラッスリー ドゥ クワン

2006年5月 2日 / Food

茨城の実家から帰ってくる途中に，三軒茶屋に立ち寄ってフレンチレストランに行ってきました．

Brasserie du Coin -ブラッスリー ドゥ クワン-

雰囲気はもちろん、お値段も含め、誰もが気兼ねなくくつろげるブラッスリー＝“飲み屋さん”としてのフランス料理店でありたいと思います。ブラッスリーならではの、バリエーションの豊富さも自慢です。日替わりを含め、フードメニューは約50種ご用意しています。

さて，眞鍋○○◯御用達との噂の店なのですが，どうでしょうか．

Permalink | Comment(2) | Trackback(0) |

親戚の家で食べる本格的イタリアン 〜 伊太利風小料理 クレモナ

2006年4月23日 / Food

違います．答えは「イタリアン料理店」です．それも本格的な…．

伊太利風小料理 クレモナ

静かな住宅街の中にあるクレモナは、お客様にご自宅にいるようにくつろいでもらいたいという願いから、玄関でスリッパに履き替えて中に入り家庭的な雰囲気の中でお食事が出来るようになっております。テーブル席・お座敷ともに禁煙となっています。

この店，1か月前まで通っていた教習所の近くにあったことと，見た目が普通の家っぽいこともあって，以前からとても気になっていました．そこで今日は，地元のピアノの会のメンバー(グルメの会)で行ってきました．

Permalink | Comment(0) | Trackback(0) |

辛っ！熱っ！美味っ！ 〜中国料理　鐘楼

2006年4月12日 / Food

この混雑期にも関わらず前日に予約して取れたということもあって，味の方は…とちょっと心配していたのですが，良い意味で期待を外してくれました．本格的で美味かったです．コース料理もリーズナブルで，宴会にはお薦めです．

Permalink | Comment(0) | Trackback(0) |

特定菓子贈与禁止法案可決

2006年2月15日 / Food

ワロタ．

特定菓子贈与禁止法案可決

Permalink | Comment(0) | Trackback(0) |

エビフィレオがエビちゃんなら，カツバーガーは…

2005年11月10日 / Food

最近気になるCMの一つにマクドナルド エビフィレオバーガーのCMがある．とにかく加藤ローサのゼクシィCM以来の衝撃．かなり"ヤバい"．資生堂 マキアージュのCMに出演している頃から気にはなっていたが，ここまでとは…．エビバーガなんぞ，一生に一度食べるかどうか分からないと思っていたが，本当にうっかり256個とか買ってしまいそうである．

というわけで，エビちゃん萌え〜なのである(←「萌え」の使い方，合ってる？)．

さて，エビがエビちゃんなら，カツバーガーは誰が担当するのか．つーか，続編があるのかよっ！？

そんな素朴な疑問にお答えします．

Permalink | Comment(0) | Trackback(0) |

電気ケトルが気になる

2005年9月23日 / Food

春にイギリスに行ったときに見かけて以来，ちょっと気になっている「電気ケトル」．少しだけ調べてみました．

Permalink | Comment(0) | Trackback(0) |